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吉林珲春:千人共品“大冰碗”冷面

作者:韩俊红 来源:中国日报网
2018-02-14 14:28:59
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吉林珲春:千人共品“大冰碗”冷面
2018年2月13日,吉林省珲春市惊现“大冰碗”冷面。 中国日报2月14日电(记者 韩俊红)2月13日,吉林省珲春市惊现“大冰碗”冷面,吸引了千余市民和游客竞相品尝。 据了解,大冰碗直径约4米,周长约13米,用特制模具历时20天冷冻制作完成。 为保证冷面口感,厨师前一天晚上就腌制了冷面所需的泡菜,用牛肉和大骨头熬制了冷面汤。“大冰碗”冷面总计用了500斤冷面条、600斤冷面汤以及50斤延边黄牛肉等配菜。(中国日报吉林记者站) (编辑:黄硕 王晗)
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